ANDRADE MARÍN. En su restaurante y salón de eventos, Claudia de la Torre, con su familia, ha recibido a cientos de comensales. En diálogo con PRIMERA ZONA, Claudia dio a conocer sobre que trata su negocio y también como ha tenido que sostenerlo por la pandemia. ¿Hace cuánto surgió el ‘Fogón de Claudia’? El restaurante tiene unos 13 años, iniciamos con lo que son las comidas diarias, luego poco a poco hemos implementado el servicio de catering para los diferentes eventos que organizan las familias, como bautizos, matrimonios… ¿Qué es lo que se ofrece al público? Ofrecemos desayunos, almuerzos, pollos asados y carnes al carbón, este último plato tiene una buena porción de arroz, menestra, papas fritas, ensalada, más la carne que escoja el comensal, sea chuleta, lomo o pechuga. Adicionalmente el servicio de cáterin para evento social en cualquier parte de donde nos soliciten. ¿Los precios son económicos? Sí, tenemos los almuerzos de diario cuestan dos dólares, igual los desayunos; mientras que las menestras están en tres dólares. Los pollos, desde 2,50 dólares, viene con bebida. Mientras que los eventos van desde los 6,50 dólares, todo incluido, el local y música. La pandemia golpeó a muchos negocios, ¿cómo fue el caso para el ´Fogón de Claudia’? Al comienzo nada, dos meses pasamos parados por completo y después implementamos el servicio a domicilio, lo hacíamos entre la familia no contratábamos a nadie que no sea familia, mi esposo se iba a dejar y yo preparaba la comida, así fuimos saliendo en la pandemia. ¿Cómo están actualmente? La clientela ha bajado bastante, hay más competencia, ahora por la pandemia a más de existir locales físicos, hay quienes venden comida por internet y eso nos ha perjudicado. Pero tenemos que seguir adelante, esperemos que la situación pueda mejorarse. ¿Cuál es la invitación para la ciudadanía? Visiten a Andrade Marín, es muy tranquilo, muy bonito, no se va a arrepentir. Les ofrezco una comida rica que no es cara, soy chef profesional y el servicio es muy bueno. El ‘Fogón de Claudia’, está abierto desde las 09:00 hasta las 20:00. Estamos ubicados en Andrade Marín, en la calle 21 de Noviembre y General Enríquez.
En primera persona
Historias y acontecimientos de las personas.
Antonio Ante pone el ejemplo en el trabajo con la fauna urbana
ANTONIO ANTE: Margarita Mancero, directora de la Fundación de Bienestar Animal de Imbabura (BAI), en diálogo con PRIMERA ZONA, dio a conocer los pormenores del trabajo que realiza en el cantón Antonio Ante a favor de los amigos de ‘cuatro patas’. ¿Cuál ha sido el accionar de la Fundación de Bienestar Animal durante este 2021? Se ha venido desarrollando múltiples actividades. Nos movilizamos más en la pandemia, porque al inicio se mal informó que los animalitos nos transmitían el Covid-19, por lo que tuvimos que salir a comunidades, barrios, para informar a la gente que esto no era así. En Antonio Ante brindamos además atención médica. Más o menos hemos visitado a 4.500 animalitos, en todas las parroquias. Asimismo, realizamos un sin número de esterilizaciones, en sectores alejados donde la ayuda es necesaria. Enfocamos nuestra labor en la prevención con la esterilización para que las personas no abandonen, no haya maltratado. La esterilización para nosotros es un arma poderosa para el control de la sobrepoblación animal. ¿Cómo se logra que el trabajo de la fundación se cumpla a cabalidad? Con la ayuda de aliados estratégicos, tanto nacionales, locales e internacionales. Al momento tenemos el apoyo del Municipio de Antonio Ante, con el cual se firmó un convenio de cooperación interinstitucional, quien ha destinado un presupuesto importante para un programa integral de manejo de fauna urbana. ¿Cuál es el aporte que da el Municipio a la fundación? El Municipio cubre los costos de gastos veterinarios, los insumos para las atenciones médicas. Como fundación ponemos el personal médico, desparasitaciones, medicinas en caso de requerirlas y vacunas. ¿Cuáles son las acciones que se ha realizado con el Municipio de Antonio Ante? Desde el mes de enero del 2021 hemos estado llevando a cabo campañas de esterilización gratuitas, principalmente, en comunidades y zonas rurales. El objetivo son estos sectores, porque allá el servicio veterinario es inaccesible, escaso o nulo, y ahí es donde necesitamos fomentar la tenencia responsable. Lamentablemente no podemos ayudar a todos los animalitos, con el GAD estamos trabajando estratégicamente para llegar a estas zonas para dejar sembrado la semilla de la responsabilidad. Se hacen las campañas mensualmente, seguirán hasta el mes de diciembre. También se coordina con la Jefatura de Gestión Ambiental, casos o denuncias que llegan para que sean atendidos por Fauna Urbana, ya que son quienes verifican los casos. Si llegan a requerir atención veterinaria los animalitos que estén en peligro, la fundación los trata, los recupera y luego entran a proceso de esterilización para posterior a un programa de adopción. ¿Qué pasa con los canes que no han sido adoptados? Con ellos aplicamos el método que es atrapar, esterilizar, recuperar y soltar, devolver al medio donde fue capturado, para que se convierta en un animal comunitario, el cual es cuidado por los vecinos del sector. Hemos tenido casos bastante interesantes y exitosos, donde de a poco la gente se va encariñando con estos animalitos y se convierten en parte de la familia. Eso es lo que procuramos fomentar […]
Rolando López: ´Estamos trabajando en territorio, siempre en beneficio de los anteños’
ANTONIO ANTE. En dialogo con Primera Zona, el alcalde de Antonio Ante, Rolando López, dio a conocer sobre las obras que se ha desarrollado durante este 2021, además de cómo se está trabajando para la reactivación económica del cantón, la cual se ha visto afectada por la pandemia de la Covid-19. ¿Cuáles son las obras que se han desarrollado durante este 2021 en beneficio de los anteños? Estamos muy contentos. Pese a la pandemia, hemos venido trabajando arduamente y ahora se están ejecutando las obras que se paralizaron. Una de las obras más anheladas es el anillo vial para nuestra ciudad de Atuntaqui, que une nuestros barrios de Tierra Blanca, El Cercado, La Gangotena, El Rancho, San Francisco, Santa Rosa y San José. Desde el inicio de nuestra administración trabajamos con un presupuesto participativo y adicional pusimos un presupuesto municipal para hacer una primera etapa de 3,2 kilómetros. Hoy estamos haciendo 1,2 km, que van a iniciar en los siguientes días. Con esto culminaríamos este famoso anillo vial. Tenemos también, en la parte de Andrade Marín, la construcción del polideportivo en el barrio Carmelo Bajo. Con esto estoy muy contento porque el proyecto nació de la participación ciudadana y la solidaridad de todos los barrios que se pusieron de acuerdo para aportar con 230 mil dólares. ¿Cuántas obras se ejecutarán en este 2021? Para este 2021 se ejecutarán 57 obras. Hasta el momento ya están 47 en ejecución, como son de alcantarillado, vialidad, empedrado, adoquinado, aceras, bordillos, cunetas, y lo que es el tema de equipamiento urbano, especialmente lo que es la repotenciación de espacios deportivos en diferentes barrios y comunidades del cantón. Para las siguientes 10 obras que están próximas a ejecutarse, estamos terminando los procesos de estudios, con unos cambios que tenemos que hacer, y con eso ya inmediatamente inicia el proceso de contratación. Espero que máximo en dos meses inicien los trabajos de las obras restantes, que son la construcción de casas comunales: una en San Roque, tres en Natabuela y una en Imbaya. Además, se harán más obras de alcantarillado, agua potable, y potenciación de espacios deportivos. ¿Cuánto se ha invertido para ejecutar obras hasta el momento? Ya vamos cerca de 6 millones de dólares, en un poco más de 100 obras que tenemos ya trabajadas en nuestro cantón. Debo manifestar que la pandemia afectó a la empresa privada, pero también a la parte pública. Como saben, el Gobierno Central se quedó sin presupuesto, nos hizo una reducción de las transferencias en el 2020 de 2.5 millones de dólares, y para este año 1 millón de dólares, en total no recibido es de 3.5 millones de dólares. Sin embargo, con acciones concretas que hemos trabajado al interior, se ha ahorrado en estos dos años 1 millón de dólares. Antes el costo operativo era de 6 millones y medio de dólares, en la actualidad el costo operativo es de 5 millones y medio. Esto ya pasa a ser una política porque el Municipio está ahorrando en el […]
Busca reunir 3.000 dólares luego de que un cáncer atacara la vida de su hijo por tres ocasiones
El papá de Ariel Salguero busca la colaboración ciudadana para reunir 3.000 dólares y poder operar a su hijo de un cáncer.
Inició juicio por el femicidio de Lizeth Riofrío en Tulcán
El suceso aconteció en agosto del año pasado. El presunto culpable busca alegar demencia.
Locutor tulcaneño cumplió 40 horas de programa ininterrumpido
Para el año siguiente busca realizar 51 horas de transmisión continua.
La uva y el cacao: ingredientes protagonistas que acompañan la producción de vino en Tulcán
Esta bebida busca ser reconocida como un referente de la provincia del Carchi.
Ser mamá durante una pandemia: experiencias en carne propia
Varias circunstancias se presentaron en los embarazos y nacimientos reportados en el hospital del Tulcán, por la pandemia.
Desde El Carmelo la familia de Richard Carapaz presenció su participación en España
Luego de su participación, Carapaz se posicionó en el puesto 25 del ranking mundial de ciclismo.
Equipo colombiano de ciclismo contrató a dos jóvenes deportistas del Carchi
El próximo año competirán en el vecino país y buscan catapultarse hacia las grandes carreras de Europa.