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- Técnicos de la Coordinación Zonal 1 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizaron inspecciones en varios establecimientos del cantón Antonio Ante de Imbabura, que permitieron detectar un restaurante de comida asiática (chifa) que mantenía deficientes condiciones higiénico-sanitarias y presencia de plagas.
Durante el control, se pudo identificar la falta de higiene en los procesos de manipulación de alimentos, así como en la infraestructura del lugar, detectando presencia de cucarachas y una limpieza inadecuada en las instalaciones del chifa.
Ante estas irregularidades se procedió a clausurar el establecimiento de acuerdo con las competencias institucionales, el mismo que permanecerá cerrado hasta que subsane las observaciones realizadas por los técnicos zonales.
Además, Arcsa iniciará un proceso administrativo sancionatorio hacia el establecimiento, debido al incumplimiento de la normativa sanitaria que rige a dichos lugares, por lo que, su falta de cuidado y mantenimiento representa un peligro para la salud de los anteños.
Se recuerda a la población que puede ser parte del control sanitario, reportando cualquier tipo de irregularidades que puedan darse en establecimientos de alimentación colectiva, a través de la aplicación Arcsa Móvil, que puede descargarse gratuitamente en Play Store y Apple Store.
