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Ibarra. Para reactivar la economía de la ciudad, en especial para el sector de los mercados y pequeños emprendimientos, el 13 y 14 de febrero se realizará el ‘Festival de Huecas Gastronómicas’, organizado por el Municipio de Ibarra.
La Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, conjuntamente con Cervecería Nacional, Uniandes y Taste, dieron a conocer que este evento es un estímulo para algunos emprendimientos identitarios del cantón Ibarra.
“Hemos articulado con la empresa privada y la academia promoviendo emprendimientos cuyas delicias gastronómicas estarán a disposición de la ciudadanía. Hacemos extensiva la invitación a los ibarreños, imbabureños y ecuatorianos para que se den cita a este evento”, manifestó Andrea Scacco, alcaldesa de Ibarra.
Festival
Wilian Mejía, director del departamento de Desarrollo Económico, informó que en este festival se contará con la participación de 30 stands con varios platos típicos como fritada, caldo de gallina, hornado, humitas, empanadas de morocho, caldo del 31, encebollado, variedad de dulces, shungos de Tanguarín, helados de paila, entre otros.
El objetivo primordial de esta iniciativa es crear un impulso económico para el sector gastronómico de la ciudad de Ibarra, brindando un espacio para encuentros gastronómicos locales, fortaleciendo así las capacidades de emprendimiento e innovación dentro del sector gastronómico y turístico.
El festival se hará en el Centro Cultural El Cuartel, desde las 10:00, donde se contará con protocolos de bioseguridad.
