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Alimentos en contacto directo con el piso, falta de mantenimiento en equipos y deficientes condiciones sanitarias en la preparación de los productos, fueron parte de las irregularidades que se encontraron en un restaurante de Otavalo, en la provincia de Imbabura.
Hoy, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en conjunto con la Comisaría Nacional de Otavalo y la Policía Judicial, realizaron un operativo de control en el local tipo chifa, que fue clausurado por no contar con las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas.
“Los técnicos de Arcsa revisaron el establecimiento de manera minuciosa, verificando el cumplimiento de la normativa sanitaria que incluye un plan de control de plagas, limpieza del personal, higiene del establecimiento, entre otros”, explicaron desde Arcsa, agregando que las irregularidades dieron como resultado que el sitio representa un riesgo para la salud de los ciudadanos.
“El establecimiento quedó sujeto a un nuevo control, una vez que se realicen las mejoras necesarias para brindar un servicio seguro a la población otavaleña. Arcsa recomienda a la ciudadanía el uso de la aplicación Arcsa Móvil en el caso de encontrar irregularidades en un establecimiento o producto, o pueden comunicarse a la línea 370 03 90”, finalizaron.
